旋转蒸发仪可以提取植物中的精油，可以对花粉进行提取，也可以应用于食品行业中。虽然旋转蒸发仪的应用很广，但是完成这些实验仅仅靠旋转蒸发仪是不行的，需要配一些其他设备才可以完成。像提取精油，旋转蒸发仪通常需要配备循环水真空泵和低温冷却液循环泵。前段时间，有个江苏的旋转蒸发仪用户向我们科达咨询旋转蒸发仪能不能用来制作红枣奶片。
旋转蒸发仪的主要作用就是对热敏性物料进行浓缩、结晶、分离、回收等。根据江苏这位旋转蒸发仪用户提供的，制作红枣奶片有一个浓缩的过程，需要把之前制作好的红枣汁浓缩至糊状。旋转蒸发仪的工作原理就是在恒温加热、负压条件下旋转形成薄膜，同时还可以再溶媒冷凝回收。这样看来，旋转蒸发仪还是可以完成这位江苏旋转蒸发仪用户的需求的。当时，江苏这位旋转蒸发仪客户在购买仪器时也是非常犹豫的，担心买回去用不了，再加上旋转蒸发仪的价格也不便宜，一直以来，也找不到合适的设备，就决定买回去试试。后来，这位旋转蒸发仪用户向我们反馈说，旋转蒸发仪是可以用来制作奶片的，而且还非常地合适。
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